在厨房的百宝箱中，面粉和粉类无疑是两大宝。无论是做面食还是烘焙，它们都是不可或缺的原料。但你是否曾好奇过，在这两大类原料中，哪一家的热量更高呢？今天，我们就来一场碳水大比拼：面粉VS粉类，看看热量哪家强。 我们来了解一下面粉。面粉是由小麦磨成的粉末，主要分为中筋面粉、高筋面粉和低筋面粉。中筋面粉适合做面条、馒头等；高筋面粉适合做面包、披萨等；低筋面粉适合做蛋糕、饼干等。面粉的热量主要来源于其中的碳水化合物，每100克面粉的热量大约在3...